LA CARREGENINA ES O NÒ DAÑINO PARA NUESTRO CONSUMO

Este es un tema que ha salido últimamente a discucion, debido a la denuncia realizada por el gobierno de Panamá para suspender la importación y comercialización de leche pura vida del grupo Gloria, ahora bien nos crean la duda debido a que dicen que la leche que le damos a nuestros bebes no deben consumirla porque contienen Carragenina que es un derivado de algas ,sin embargo y a pesar de que ASPEC denuncia  el uso indiscriminado de la carragenina , la FDA y la FAO aseguran que el consumo es seguro.

la carragenina o carragenano es un aditivo que se obtiene de un tipo especifico de alga , y se usa para espesar los líquidos, en el caso de la leche, por ejemplo, permite ademas diluir los grumos que se forman a partir de la nata.

la carragenina es un aditivo que en dosis bajas se usa para el consumo humano y no provocar cáncer.

ahora la pregunta es cual es la cantidad que se debe usar de carragenina,

Eso está determinado en el Codex Alimentarius, que es la compilación de todas las normas en materia de alimentación “para proteger la salud de los consumidores, garantizar comportamientos correctos en el mercado internacional de los alimentos y coordinar todos los trabajos internacionales sobre normas alimentarias”

En ella se autoriza el uso de la carragenina para la producción de leches descremadas, evaporadas, evaporadas descremadas, condensadas, grasas lácteas parta untar, queso no madurado y fresco, queso cottage, queso crema y leche fermentada. Las cantidades permitidas varían, pero suelen ser 150 mg/kg.

En el 2015, el Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA) desarrolló un estudio para analizar cuatro aditivos que se usan en preparados para lactantes y medicinas para lactantes, entre ellos la carragenina.

Se encontró que los aditivos, excepto la carragenina, excedían el nivel máximo permitido de plomo. Además, se halló que la carragenina era inocua al no ser absorbida por el organismo en cerdos neonatos y en lactantes humanos de 2 a 4 semanas de edad, objetos del estudio.

EL DILEMA DE RENUNCIAR AL TRABAJO PARA DEDICARTE A TU BEBE

Al pensar en las cosas que cambie o deje al ser madre,puedo decir que me considero y me siento muy afortunada por el hecho de serlo,y sobre todo por dedicarle todo mi tiempo a mi hijo,a su cuidado, a su crianza, sin embargo no dejo de pensar que la realidad, mi realidad podría ser otra, y no tendría que haber renunciado a mi trabajo si las condiciones sociales fueran otras, si las oportunidades o los horarios laborales fueran mas flexibles,para compartir tiempo con nuestro hijos y no estar esclavizados al trabajo y llegar a casa y verlos ya dormidos...

Definitivamente vale la pena estar con tus hijos,con tu familia, pero que pasa cuando tu esposo trabaja lejos y solo tu los cuidas, pues te agotaras, te estresaras un poco, sino tienes a nadie que te apoye con los quehaceres almenos unas horas, terminaras agotadisima, así es chicas ,ser mama es IMPRESIONANTE....Ahora hay que tener en cuenta que nuestro bebe  estará mejor con nosotras que con cualquiera,pero hay que tener en cuenta tambien que no siempre tienes que sacrificar todo, también tienes derecho a divertirte, a salir, a relajarte, porque no, a tomar unos tragos,dedicarte a ti,a engreírte tù,eso es bueno, eso también debemos hacerlo, es por eso que la crianza de un bebe tambien es importante que los familiares y tu pareja te apoyen, nos ayuden de vez en cuando, para asi poder relajarnos y no llegarnos a sentir tan estresadas; por eso organizate un fin de semana y encarga  tu bebe con tu hermana o alguien de tu confianza para que puedas salir a relajarte unas horas, y así llegar mas tranquila y despejada para que puedas continuar con el cuidado de tu bebe de forma mas relajada, dense sus espacios mis queridas mamitas y disfruten también de  ustedes mismas, organicen una reunión y de verdad despejen esa cabecita para no terminar con una tremenda ansiedad,ser madre es la mejor misión , la mas hermosa diría yo que nos regala la vida, y DIOS.